Together with a blend of Indian spices, it turned out to be the perfect condiment which you can eat together with your stews, curries or even cheese and crackers.
We wanted the chutney to be spicy, sweet and a bit sour. As a result of this requirement, the Granny Smith apples, which are sweet and sour, turned out to be the best choice.
Apple chutney is not meant to be overpowered by spice so this one is mild.
*Apple chutney er ikke ment til å være overvelmende med styrke så den er mild.
Vi trengte en tredje chutney for å lage en gaveeske med chutney. Så en "brainstorming" resulterte i beslutningen om å komme opp med Apple Chutney.
Sammen med en blanding av indiske krydder, viste det seg å være det perfekte krydderet som du kan spise sammen med gryteretter, karriretter eller til og med ost og kjeks.
Chutneyen skulle være krydret, søt og litt syrlig. Som et resultat av dette kravet var Granny Smith-eplene, som er søte og sure, og var det beste valget.